釜揚げしらす 5パック | 土佐しらす食堂二万匹

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営業時間：月曜～金曜 12：00～19：00
定休日：土曜、日曜、祝日

釜揚げしらす 5パック土佐しらす食堂二万匹　5月20日放送ノンストップ週刊文春 5月15日号掲載

3,000円(税込3,240円)

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東京六本木にある飲食店『土佐しらす食堂二万匹』は、高知県安芸市から揚がったしらすのみを扱うしらす専門店です。
高知県出身の店主・岩本梨沙さんプロデュースで生まれた商品です。
週刊文春 5月15日号『しらす』特集土佐しらす食堂二万匹のページに掲載されました。

土佐しらす食堂二万匹で使っているしらすを急速冷凍。
原材料はしらすと塩だけ。

土佐湾で獲れたしらすを「じゃこの聖地」高知県安芸漁港で、その日のうちに加工、急速冷凍してお届けします。（1パック70ｇ）
短時間でゆで上げることで余分な油脂を落とし旨みを凝縮、ふっくらとした食感に仕上げています。塩分はかなり控えめです。

自然のままのおいしさを実現するため、殺菌成分を完全に分解、除去する特許製法で製造していますので、安心して召し上がっていただけます。
独自の洗浄方法で余分な脂質や生臭みを落とし、従来の加工法に比べて1.7倍も美味しさが長持ち。見た目ももちろんきれいです。
義務化前にいち早く地方自治体によるHACCP認証を受けた安全意識の高い工場で加工しています。

パッケージの仕様は写真と変わる場合があります。
1パック（70g）を5パックセットにして、冷凍クール便でお届けします。

原材料名　　　いわし稚魚、塩
原材料産地　　高知県

栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量：119kcal
たんぱく質：23.6ｇ
脂質：2.6ｇ
炭水化物・・・0.2ｇ
食塩相当量：1.87ｇ

冷凍の場合
保存方法　-18℃以下
賞味期限　約180日
消費期限　解凍後５日間

#週刊文春 5月15日号掲載
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