天日干し本からすみフレーク 2個セット(宮進商店)
創業大正十年<宮進商店>が作る渾身の「本からすみ」からつく
られたフレークです
天然の上質な沖鯔の真子を素材とし、絶妙な薄塩旨味の本からすみ。
色合い、弾力、脂のりが頃合いの真子を目利き選別し、
代々受け継がれた門外不出の製法によって仕上げております。
一腹ごとに、塩の入り加減を調整するのは長く培われた手指の感触な
くしては出来ません。塩入りを調整された真子は天日により香ばしく
飴色のからすみになり、熟成された風味をお楽しみ頂けます。
「本からすみ」をフレーク状にして乾煎りした品です。食感を微調整
するため一粒の大きさを見ながら粉砕し、粒を崩さず大切に乾煎りする為、
瓶詰に至るまで全て手作業です。宮進商店の製法で作る薄塩旨味のからすみ
の特徴(絡みつくような食感)を損なわないようフレークとしました。
からすみから丁寧に仕上げた黄金色に輝く、濃厚な旨味の新食感フレークです。
原材料:鯔の卵巣(国産)、塩
内容量:30g/1個 (30g×2)
賞味期限:4ヶ月
保存方法:10℃以下で保存すること
(開封後はお早めにお召し上がりください)
おすすめ商品
-
宗田だし にんじんドレッシング 190ml 土佐清水食品株式会社
500円(税込540円)
-
宗田だし 小夏ノンオイルドレッシング 190ml 土佐清水食品株式会社
500円(税込540円)
-
完熟フルーツトマトの3種ソースセット 日高わのわ会
日高わのわ会完熟フルーツトマト3種の無添加ソースセット。真っ赤なトマトを手作りで丁寧に仕上げた愛情たっぷりソース。化学調味料・保存料不使用。地元の味を堪能。
2,550円(税込2,754円)
-
真っ赤なトマトのパスタソース 日高わのわ会
真赤な完熟トマトと秘伝のハーブ調味料で煮込んだ、簡単本格パスタソース。一瞬で本格イタリアンが楽しめる。
850円(税込918円)
-
真っ赤に熟したトマトソース 日高わのわ会
真っ赤なトマトソース。無添加で高糖度トマトの甘さと濃厚さが堪能できる愛情いっぱいのソース!
850円(税込918円)
-
かつおだし香るにんにくととまとみそのパスタソース 日高わのわ会
日高わのわ会のかつおだし香るにんにくととまとみそのパスタソース。100%フルーツとまと使用。無添加で優しい味わい。肉や野菜、うどんにも。
850円(税込918円)
-
きびなごジェノベーゼソース(はるのTERRACE)[スタジオオカムラ バジル 松の実 TBS あさチャン! SDGs 東洋高圧 まるごとエキス]
750円(税込810円)
-
きびなごバーニャカウダ(はるのTERRACE)[スタジオオカムラ アンチョビ風 にんにく TBS あさチャン! SDGs 東洋高圧 まるごとエキス]
750円(税込810円)
-
馬次郎梨 de ドレッシング
900円(税込972円)
-
とまと de すき焼きの素
900円(税込972円)