仁淀川 AC95 純米大吟醸 | 300ml - とささとプロジェクト

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営業時間：月曜～金曜 12：00～19：00
定休日：土曜、日曜、祝日

仁淀川 AC95 純米大吟醸磨き50%【300ml】

1,100円(税込1,210円)

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仁淀川 AC95 純米大吟醸磨き50%【300ml】｜高知酒造

華やかな香りと、爽快ですっきりした飲み口。清流・仁淀川が育む純米大吟醸。

高知県が誇る奇跡の清流「仁淀川」。
その美しい自然の恵みを生かして造られた、高知酒造の「仁淀川 AC95 純米大吟醸磨き50%」。

グラスに注ぐと、透明感のあるフルーティーな吟醸香がふわりと広がります。
口に含むと、お米由来のやさしい旨みと爽やかな風味が広がり、後味はすっきりと軽やか。
華やかな香りを楽しみながらも、甘すぎず、すっきり飲める純米大吟醸です。

高知県が開発した日本酒酵母「AC95」を使用。

透明感のあるフルーティーな香りと、爽快でキレのよい飲み口が魅力です。

同じ仁淀川シリーズの「CEL24」が華やかな香りと甘みを楽しむタイプなのに対し、「AC95」はよりすっきりとした味わいを好む方におすすめ。

「フルーティーな日本酒が好き。でも甘すぎないものがいい」

そんな方にぜひ一度味わっていただきたい一本です。

原料米には、酒造好適米として知られる「五百万石」を使用しています。
精米歩合50％まで丁寧に磨き上げ、米の旨みと酵母が生み出す華やかな香りを引き出しました。

すっきりとした飲み口と上品な香りが調和した、飲み飽きしにくい味わいです。

奇跡の清流「仁淀川」の恵み
高知県を流れる仁淀川は、「仁淀ブルー」と呼ばれる美しく澄んだ水で知られています。
国土交通省の水質調査では、何度も水質日本一に選ばれてきた清流です。
高知酒造では、この仁淀川水系の水を仕込み水だけでなく、製造工程にも使用しています。

豊かな自然が育んだ清らかな水と、蔵人の丁寧な酒造り。

高知の風土を感じていただける純米大吟醸です。

お料理と楽しむ、すっきりした味わい
AC95は、華やかな香りがありながら、後味は爽快ですっきり。

白身魚のお刺身、お寿司、カルパッチョ、鶏の塩焼き、魚介料理などと一緒にお楽しみいただけます。

冷やしてワイングラスに注ぐと、フルーティーな吟醸香がより一層引き立ちます。

まずは300mlから。気軽に楽しむ高知の純米大吟醸
300mlは、少しずつ日本酒を楽しみたい方や、初めてAC95を味わう方にもおすすめの飲みきりやすいサイズ。

ご自宅での晩酌はもちろん、旅先で出会った高知のお酒をもう一度楽しみたい方にもぴったりです。

また、同じ仁淀川シリーズの「CEL24」と飲み比べれば、酵母による香りや味わいの違いもお楽しみいただけます。
ちょっとした手土産や、お酒好きな方へのプチギフトにもおすすめです。

商品情報

商品名：仁淀川 AC95 純米大吟醸磨き50%

製造元：高知酒造株式会社（高知県）

内容量： 300ml

種類：純米大吟醸酒

原料米：五百万石
精米歩合： 50%
使用酵母： AC95
香り：透明感のあるフルーティーな吟醸香
味わい：爽快ですっきりとした飲み口
おすすめの飲み方：冷酒
おすすめ料理：お刺身、お寿司、カルパッチョ、鶏料理、魚介料理

※お酒は20歳になってから。