高知のごちそうを食卓へ|とささとプロジェクト

馬路村青オニゆずこしょうチューブ 72g

700円(税込756円)

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ゆずで有名な馬路村。

有機栽培に準じて育てた香りのいい青ゆずを新鮮なうちに加工し、皮を粗くすり潰す事によってより香りを引き出しています。
原材料は青ゆず、唐辛子、塩のみ。
素材本来の風味を活かした無添加、無着色の自信作です。

チューブですので使いやすい!
様々なお料理の”味変”をお楽しみください!

名称   : 柚子胡椒
原材料名 : ゆず(高知県産)、唐辛子、塩
内容量  : 72g
賞味期限 : 製造日より12ヶ月
保存方法 : 開封後要冷蔵10℃以下。高温、直射日光を避けて保存してください。

栄養成分表(一食分(2g)あたり)
エネルギー 1.0kcal
たんぱく質 0g
脂質    0g
炭水化物  0.2g
食塩相当量 0.3g

「ゆずの村」としても知られる馬路村。
化学肥料・農薬・除草剤を使用せず、豊かな森林と清らかな川の水で育ったゆずは「爽やかな香り」と「強い酸味」そして「甘み」が特徴です。

無農薬で育ったゆずは皮や果汁、すべてを使いきります。
うまじ村のゆず製品として有名な「ポン酢しょうゆ ゆずの村」や「ごっくん馬路村」を作っている馬路村農協の「ゆずの森加工場」は、いつでも無料で見学することができます。

ゆずの香りが、村いっぱいに広がる収穫時期には、
毎年「ゆずはじまる祭」が開催され、県内外から
たくさんの人が訪れます。

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